燒烤需要買燒烤架、打火機(jī)、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、一次性筷子、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋、調(diào)和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥、雞翅等東西 。燒烤 ， 是將食物放置于木炭或電加熱裝置中烤熟，并烹調(diào)至可食用的過(guò)程 。
燒烤分類：
【燒烤需要買些什么東西】燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種 。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板、石板、銅板等多種 。而對(duì)木炭地要求也各不相同，中國(guó)地木炭共有三種適合燒烤 ， 分別是原木木炭，機(jī)制木炭、工業(yè)焦炭 ， 原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是蘋果、梨、山楂等的硬質(zhì)木材，其燒烤地味道比較好，而雜木包括楊、槐、松等其它軟木燒烤味道一般 。
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