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紅酒分類 紅酒分類 干紅和什么( 四 )


Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質(zhì)量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒 。
Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的 , 比品種級的酒好 。
Varietal:品種級,只列葡萄名稱 , 這是最基本的酒 。
不過,對于智利酒,不同酒莊但同一級別的酒不能直接比較,而要根據(jù)不同酒廠對品質(zhì)的要求而論 。

5.中國葡萄酒
目前中國葡萄酒質(zhì)量等級劃分還沒有一個統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范,執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一,大多企業(yè)根據(jù)年份來劃分葡萄酒質(zhì)量等級,也有少數(shù)按照產(chǎn)地、葡萄樹齡、品種、窖藏年限等來劃分 。
四、看酒標(biāo)
酒標(biāo)是最直接反映紅酒檔次高低的地方,通過酒標(biāo)我們可以得到他的產(chǎn)酒國家、產(chǎn)區(qū)、酒莊、釀酒年份、采用的釀酒葡萄的年份、酒的級別、釀酒葡萄的品種、是否混釀等,都是可以看出來它的檔次的信息 。

五、看酒瓶底部的凹凸
葡萄酒瓶底部都會有凹凸,就是在葡萄酒直立時存放沉淀酒渣的 。越需要長時間儲藏的葡萄酒 , 凹凸越深 。所以,一般來講 , 檔次高酒因需要長期保存,瓶底凹凸都比較深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒 。

如何鑒別紅酒的檔次?干紅、干白、紅酒、甜酒的區(qū)別你都看明白了嗎?歡迎在評論區(qū)留言討論 。
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