眼瞅著端午節(jié)就要來了，各種口味的粽子又能讓大家大飽口福，只是外頭買的總歸不如家里的干凈 。自己包，就得買粽子葉了！不過花花覺得，粽子也壓根不用買 ， 就地取材最方便！趕緊跟著花花來看看，到底那些葉子能包粽子吧！
箬竹葉
在南方地區(qū)，包粽子大部分用的都是箬竹葉 ， 箬竹葉寬大，但是又很柔軟，很適合拿來包粽子 。
箬竹葉包出來的粽子，帶有竹葉的淡淡清香 ， 而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠，包粽子超級漂亮 。如果是老箬竹葉，盡量在鍋里煮一下后再用 。
蘆葦葉
箬竹葉一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的還是蘆葦葉 。蘆葦葉比箬竹葉子稍微窄一些，更細(xì)長一些，但顏色同樣是翠綠色的 。
用蘆葦葉包出來的粽子，同樣帶有淡淡的青草香氣 ， 讓你吃一口還想第二口，根本停不下來！
槲樹葉
槲樹有寬大的葉子，也是包粽子的好東西，一般在魯東南地區(qū)使用，因?yàn)樗娜~片性質(zhì)，所以包出來的粽子都是長條形狀的，不像是一般的三角粽 。
用槲樹葉包的粽子，看上去像個大板磚一樣 。
荷葉
荷葉的葉子超級大，也是很適合拿來包粽子的，而且包出來的粽子帶有荷葉的清香，花花之前還吃過特別好吃的荷葉蓋飯 ， 就是用荷葉蒸的米飯 。
花花知道關(guān)于荷葉的美食，還有一道叫荷葉糯米雞，感覺就跟包起來的大粽子一樣嘛！
【包粽子的葉子 包粽子的葉子叫什么】玉米葉
在北方有些地區(qū)，也有用玉米葉來包粽子的 ， 而且要用玉米葉靠近玉米的內(nèi)層偏白色的葉子 ， 內(nèi)層的葉片柔軟 ， 但是又非常結(jié)實(shí)，非常適合拿來包粽子！
大家可以包個最簡單的三角粽，用繩子系好后上鍋蒸，煮出來的粽子帶有玉米淡淡的香氣 。
芭蕉葉
在越南地區(qū)，粽子都是芭蕉葉子包的 ， 芭蕉葉子寬大，很適合包粽子使用，在我國也有些地區(qū)，用芭蕉葉來包 。
芭蕉葉粽子分為方形和圓形兩種，他們認(rèn)為圓形代表天，方形代表地，能夠保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登 。
椰子葉
最后，花花再介紹一個海南人民專屬的包粽子神器，那就是椰子葉！椰子葉單片細(xì)長，一般都是截成小段來使用的 。
用椰子葉包出來的粽子，有種特殊的清香，海南人民真是有口福！
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