口感主觀評價結果顯示，8款鮮燉燕窩的得分為6.0~8.0之間，都屬于“中”的級別，其中，燕之屋為8.0 ， 肌活為6.0 。
有志愿者表示，燕之屋比較爽滑、同仁堂口感偏干、肌活有點怪味、燕大夫味道較淡 。值得注意的是，大部分志愿者均表示8款燕窩都只是微微甜 。
此外，以上測評的8款產(chǎn)品 ， 包括小仙燉、燕之屋、燕大夫等多個品牌也同時推出了無糖款的鮮燉燕窩，相對來說 ， 更適合減肥、健身、糖尿病等人群 。
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