1、將饅頭去皮切成滾刀塊 。
2、鍋中倒入油加熱，將牛奶和煉乳調(diào)勻（甜度根據(jù)個人口味 ， 煉乳也可以不加，作為蘸料），倒入饅頭中，讓饅頭吸飽 。
3、將雞蛋在碗中打散，放入饅頭包裹住蛋液 。
4、放入鍋中炸制，不要翻動 。
5、待雞蛋定型后，用筷子翻面，炸制金黃即可 。
【煎饅頭塊做法圖解 煎饅頭塊做法圖解大全】6、將饅頭塊撈出，放在吸油紙上，即可食用 。
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