【番茄和茄子可以一起吃嗎？ 番茄和茄子可以一起吃嗎】番茄和茄子可以一起吃 。
番茄燒茄子是一道家常菜，主料為番茄和茄子 。
茄子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，特別是維生素P的含量很高 。
茄子和番茄的搭配 ， 使其含有豐富的維生素C ， 胡蘿卜素及B族維生素，多食有益于心腦血管的健康，還可有效預(yù)防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病 。
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