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卷心菜的做法大全 卷心菜的做法大全家常菜

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卷心菜的做法大全 卷心菜的做法大全家常菜



卷心菜又名甘藍(lán)、包菜、圓白菜，是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷氖巢?。卷心菜鮮脆味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是不可多得的夏季時(shí)令蔬菜 。豐富的維生素C和葉酸，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增強(qiáng)體質(zhì) 。吃卷心菜對(duì)皮膚美容也有非常好的幫助 。今天就來(lái)看看卷心菜的做法，每道都是下飯菜，換著樣的做，營(yíng)養(yǎng)味美，天天吃都不膩 。
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日式卷心菜餅
|寧小麥
卷心菜150克洋蔥1/4個(gè)胡蘿卜1/3個(gè)韓式煎餅粉70克清水70克雞蛋1個(gè)培根2片蛋黃醬適量芥末醬適量柴魚片適量油適量
1. 準(zhǔn)備蔬菜 。
2. 洋蔥胡蘿卜切細(xì)絲 。
3. 卷心菜切細(xì)絲 。
【卷心菜的做法大全 卷心菜的做法大全家常菜】4. 培根剪成寬條 。
5. 餅粉加水?dāng)噭?，這時(shí)還很粘稠 。
6. 加入蛋液，攪成流動(dòng)性很好的蛋糊 。
7. 加上蔬菜絲 ， 帶上一次性手套拌勻 。
8. 平底鍋放油燒熱 ， 放入拌好的蔬菜 ， 用鏟子壓平 。
9. 放上培根 。
10. 小火 ， 一面烙到金黃小心翻面 。餅翻動(dòng)時(shí)容易碎，特別是做的很大時(shí) ?？梢韵然奖P里，再放回鍋中 。我這個(gè)做的比較小，用鏟子翻的 。
11. 煎到兩面金黃，培根也煎到焦黃就可以出鍋了 。也是慢慢滑到盤里 。
12. 撒上柴魚片 。
13. 擠上喜歡的醬料，就可以享用了 。
小竅門：
這些材料可以做一張大餅或兩張小餅 。我是煎了兩個(gè) 。沒有餅粉就用面粉是一樣的，需要稍加點(diǎn)鹽 。面粉不要多，把菜絲都粘合住就可以 。選擇喜歡的醬料 。
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卷心菜炒粉絲
|小耿媽媽
卷心菜250克山芋粉絲1把蔥適量姜1塊蒜頭1只干辣椒2只老抽半勺生抽2勺糖少了鹽少許
1. 準(zhǔn)備的原料 。
2. 粉絲加溫水泡軟 。
3. 卷心菜切絲，蔥，姜，蒜剁碎，粉絲 ， 辣椒切小段 。

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