1、材料：茼蒿500g，蒜瓣3個(gè)，油鹽適量 。
2、茼蒿在水中泡半個(gè)小時(shí)，洗去泥沙，掐去老葉和老莖，瀝干水分 。
3、蒜瓣切薄片 。
4、鍋底放油，將蒜片小火爆香 。
5、倒入茼蒿，大火翻炒均勻 。
【素炒茼蒿的家常做法 素炒茼蒿的烹飪方法】6、調(diào)入適量鹽，待茼蒿變軟即可出鍋 。
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