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蒸排骨 蒸排骨需要蒸多少分鐘


蒸排骨 蒸排骨需要蒸多少分鐘



By 喜歡烹飪的沐汐
用料排骨 350克蒜頭 4瓣蔥 1段淀粉 適量蠔油 15克生抽 15克鹽 適量料酒 適量姜 適量糖 5克彩椒 適量橄欖菜 適量雞精味精 適量
做法步驟
1、買回來(lái)的排條冷水浸泡30分鐘,然后清洗干凈備用
2、準(zhǔn)備好蔥 , 姜,蒜,切沫備用
3、洗好的排骨,放入料酒 , 蔥,姜,蒜,醬油,蠔油 , 雞精,味精,糖,鹽,淀粉抓拌均勻腌制10分鐘
4、腌制好了以后擺入盤中 , 把剩余的料汁撒在上面 , 個(gè)人喜歡放點(diǎn)橄欖菜提味 。
5、起鍋燒水,水開之后放入鍋中大火蒸20分鐘即可
6、蒸好了,切點(diǎn)蔥花,彩椒 , 點(diǎn)綴增加清香味,就可以開吃了!
排骨的營(yíng)養(yǎng)功效1.補(bǔ)鈣
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
2.補(bǔ)腎養(yǎng)血 , 滋陰潤(rùn)燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰 , 潤(rùn)肌膚,利二便和止消渴 。
3.補(bǔ)中益氣
中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無(wú)論是醬排骨,還是排骨湯,無(wú)論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用 。
4.滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能 。
5.改善貧血
排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血 。
6.強(qiáng)健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨 。
7.增強(qiáng)體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛 。
8.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪,為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng) 。
9.滋陰壯陽(yáng)
中醫(yī)認(rèn)為 , 排骨可以滋陰壯陽(yáng) , 對(duì)于女性男性,都是極佳的食療材料 。
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