省物價(jià)局1月28日發(fā)布數(shù)據(jù) ， 監(jiān)測(cè)顯示 ， 元旦過后 ， 陜西省春節(jié)前屠宰及深加工企業(yè)備貨 ， 再加上各地臘肉制品啟動(dòng) ， 部分養(yǎng)殖戶惜售觀望和市場(chǎng)生豬存欄不足顯現(xiàn) ， 加之1月份的寒冷天氣和降雪 ， 給生豬運(yùn)輸造成了一定艱難 ， 生豬、豬肉價(jià)格漲幅顯然 ， 價(jià)格每500克分辭從月初的8.27元、13.64元上漲至月底的9.12元、14.64元 ， 累計(jì)漲幅10.28%、7.33% 。
不過 ， 隨著我省大多數(shù)屠宰企業(yè)已盡成春節(jié)備貨 ， 生豬收購將逐漸減少 ， 生豬市場(chǎng)將呈現(xiàn)成交清淡 ， 而另一方面養(yǎng)殖戶出欄意愿較強(qiáng) ， 生豬供強(qiáng)需弱問題凸顯;另外 ， 春節(jié)前冷凍肉潞傍出庫 ， 居民消費(fèi)將從之前的“囤貨”變?yōu)椤艾F(xiàn)買現(xiàn)吃” ， 市場(chǎng)集中需求減少 ， 終端市場(chǎng)肉類需求減弱;此外 ， 隨著玉米價(jià)格大幅下降 ， 生豬養(yǎng)殖成本降低 ， 將刺激生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張 。因此 ， 預(yù)計(jì)2月份我省生豬、豬肉價(jià)格將呈下降走勢(shì) 。
【陜西省2月份生豬豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)呈下降走勢(shì)】
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