不需要 。
首先皮皮蝦本身就是一種海產品，是具有一定咸味的 ， 煮的時候不需要加鹽了 ， 否則很容易導致皮皮蝦口感變咸 。
【煮皮皮蝦放鹽嗎？ 煮皮皮蝦要放什么調料】但要注意要是皮皮煮水的時間比較長，那么這時候可以適當加一些食鹽進行調味，但要注意用量不能太多 。
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