不建議中途換瓶子 。
【桑葚酒發(fā)酵過程能不能中途換瓶子】酵母菌的發(fā)酵環(huán)境需求很嚴(yán)苛，需要在無油無水、無雜菌的條件下，所以一般在發(fā)酵之前都需要將原料以及發(fā)酵容器清洗干凈，還需要經(jīng)過高溫消毒處理，這樣才能保證桑葚酒的質(zhì)量 。
如果在發(fā)酵過程中中途換瓶子的話，那么就有可能會(huì)帶入一定的雜菌，造成桑葚酒失敗的情況，所以建議最好是不要更換瓶子 。
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