1、外觀上區(qū)別 。米糕和發(fā)糕在本質(zhì)上都是米類做成的，但是制作出來的兩種糕點(diǎn)，在外觀上有很大的區(qū)別 。米糕是由大米制作而成的，而發(fā)糕是小米和面粉混合成面團(tuán)制作出來的 。米糕是白色的，而發(fā)糕是淡黃色的 。
2、口感上區(qū)別 。米糕是烤制出來的，口感很酥脆 。而發(fā)糕是蒸出來的，步驟和制作饅頭差不多 。剛出爐的發(fā)糕熱氣騰騰，用手戳一下 ， 彈彈軟軟的，一口咬下去和蛋糕很像，非常軟糯 ， 入口即化 。
【米糕和發(fā)糕有什么區(qū)別 米糕和發(fā)糕有什么區(qū)別呢】3、味道有區(qū)別 。米糕和發(fā)糕在味道上區(qū)別很大 ?？局瞥鰜淼拿赘?，可以切成一塊一塊的，方便入口 。米糕吃到口中，米香四溢 ， 味道甜甜的 ， 吃起來非常幸福 。發(fā)糕也很好吃，但是它倆的味道不一樣 。剛出鍋的發(fā)糕口感有些燙，但熱乎乎的讓人想起家鄉(xiāng)的溫暖，比起米糕的香甜，發(fā)糕更多的是食材本身的味道，很簡(jiǎn)單很純粹，別有一番風(fēng)味 。
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