2/將洗凈的花瓣陰干，再把陰干的花瓣、白酒和適量的冰糖加入容器中 。
3/將容器密封然后放置于陰涼處，待花香顏色充分與酒融合，即可開封飲用 。
| tip |
使用浸泡法時，第二步一定要特別注意要將花瓣陰干 ， 不能有水分哦；另外第三步驟等待花香顏色與酒融合，一般需要2—3個月的時間，但具體的時間可以自行摸索，有時候外部大環(huán)境也會導(dǎo)致時間有所差別，這是浸泡法制作花酒需要花心思的地方 。
| 釀 造 法 |
所謂的釀造法制作花酒，指的是直接將花瓣單獨(dú)或者跟其他釀酒材料一起進(jìn)行自然發(fā)酵 ， 這種方法需要的時間較久 ， 但是付出總有回報，這樣制作的花酒味道也更接近酒 ， 可以算是高級玩家的制作方法 。
關(guān)于釀造法具體的步驟說法不易一，以下這種辦法可供大家參考：
1/洗米
2/煮米
3/密曲
4/拌曲
5/入缸
6/發(fā)酵
7/煮酒
8/浸花窖藏
春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪 。
若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié) 。
人生那么難，喝點(diǎn)花酒放松下嘛～
撰文 丨 木靈江
編輯 | yim
其他圖片均來自網(wǎng)絡(luò)
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