14日，采訪人員從山東德州市物價局獲悉，2015年德州市場主要糧油副食品集體水平呈小幅上漲的走勢，其中豬肉這兩年價格都不高，但春節(jié)前后，迎來傳統(tǒng)旺季，價格會有小幅上漲 。
據德州市物價局監(jiān)測，2014年，五花肉農貿市場年均勻價格為10.52元/斤，精瘦肉農貿市場年均勻價格為13.01元/斤，豬肉價格全年弱勢運行 。2015年豬肉市場不景氣狀態(tài)持續(xù)，但4月上旬開始，豬肉價格開始浮現歸暖，一路穩(wěn)步上漲 。最高價格浮現在9月17日，精瘦肉和五花肉的價格分辭是每斤15.5元和13.13元 。
【市場庫存耗盡生豬存欄減少 春節(jié)肉價還將上漲】2015年以來，全市豬肉價格雖然高于去年，但仍集體偏低 。據分析，2014年全年豬肉市場弱勢運行，部分養(yǎng)殖戶虧損退市，導致全國生豬存欄量持續(xù)多月下滑 。豬肉市場旺季不旺導致的重創(chuàng)向來持續(xù)到四月份，長久以來的市場庫存消耗殆盡，加之生豬存欄基數大幅減少，豬肉價格終于迎來歸暖，養(yǎng)殖戶久旱逢甘霖信心大增，紛紛踴躍補欄，仔豬價格更是浮現翻倍上漲，浮現了難得的“淡季旺銷” 。物價局工作人員預計，年底是傳統(tǒng)豬肉消費旺季，豬肉價格再次浮現提升，并將于農歷新年前持續(xù)上漲 。
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