【食鹽是食品添加劑嗎？ 食品添加劑22種一覽表】
食鹽不是食品添加劑，是調(diào)味品 。食鹽主要成分是氯化鈉 ， 國(guó)家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì) 。規(guī)定鋇含量不得超過(guò)20mg/kg，食鹽中鎂、鈣含量過(guò)多可使鹽帶苦味 。
科學(xué)用鹽注意事項(xiàng)：
1、選擇規(guī)范鹽 ， 要到持有食鹽零售許可證的商場(chǎng)或商店購(gòu)買(mǎi)需要的食鹽，以便保證食鹽安全質(zhì)量 。
2、適量用鹽 ， 世界衛(wèi)生組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，中國(guó)成人每天適宜的食鹽攝入量為6克，也就是去掉底層膠墊的啤酒蓋，平著裝滿(mǎn)一瓶蓋的量 。
3、慎重選擇食鹽的類(lèi)型 ， 按照需要選用低鈉鹽、碘鉀鹽、海藻鹽、螺旋藻鹽、綠色食品食用鹽等 。
4、不要存放時(shí)間太長(zhǎng)，要隨吃隨買(mǎi)；裝入有蓋的容器，存放在陰涼、避光、干燥的地方 。
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