近年來(lái)，隨著消費(fèi)升級(jí)，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始給寶寶選擇有機(jī)奶粉，也有很多企業(yè)加碼有機(jī)奶粉品類(lèi)，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)留言里出現(xiàn)頻次較高的15款有機(jī)奶粉，它們分別是：飛鶴臻稚、惠氏啟賦蘊(yùn)萃、悠藍(lán)、金領(lǐng)冠塞納牧、雅培菁摯、合生元愛(ài)斯時(shí)光、康多蜜兒歐瑞兒、Arla寶貝與我、紅星歐貝星、愛(ài)優(yōu)諾、淳璀、瑞哺恩、致臻、愛(ài)尼可、歐能多 。
安全是優(yōu)質(zhì)奶粉的基本要求，而有機(jī)奶粉又處于食品安全級(jí)別的頂端，可以說(shuō) ， 有機(jī)奶粉乃是優(yōu)中之優(yōu) ， 盡管某些有機(jī)奶粉的價(jià)格比普通奶粉貴，但大多數(shù)寶媽根本不在乎多花這點(diǎn)錢(qián) 。那么有機(jī)奶粉究竟好在哪里？哪些有機(jī)奶粉值買(mǎi)嗎？?jī)r(jià)格與其品質(zhì)相符嗎？下面筆者將從有機(jī)認(rèn)證、奶源與奶基原料、配料、營(yíng)養(yǎng)配方等4個(gè)方面來(lái)為大家一一解讀~
評(píng)測(cè)說(shuō)明
本次評(píng)測(cè)由奶粉智庫(kù)母嬰評(píng)測(cè)中心組織進(jìn)行，參與評(píng)測(cè)的奶粉均已通過(guò)配方注冊(cè)且都是有機(jī)奶粉 。
本次評(píng)測(cè)不涉及感官評(píng)測(cè)，參加評(píng)測(cè)產(chǎn)品均以3段為例，營(yíng)養(yǎng)配方參考我國(guó)目前執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB10767-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品（征求意見(jiàn)稿）》 。
1.有機(jī)認(rèn)證
有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡(jiǎn)稱(chēng) 。有機(jī)認(rèn)證是一些國(guó)家和有關(guān)國(guó)際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一 。推行有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的目的是保證有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求 。有機(jī)認(rèn)證既是對(duì)產(chǎn)品本身的證明，也是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，買(mǎi)到真正的有機(jī)產(chǎn)品 。
目前通過(guò)我國(guó)奶粉注冊(cè)制的有機(jī)奶粉并不多，只有20款，其中一個(gè)原因就是有機(jī)奶粉的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是非常嚴(yán)苛的 。每個(gè)國(guó)家的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不同，通過(guò)的有機(jī)認(rèn)證越多說(shuō)明該產(chǎn)品符合越多國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，而且品牌力也是我們購(gòu)買(mǎi)一款產(chǎn)品時(shí)所考慮的重要因素之一 ， 因?yàn)橐豢罹哂衅放屏Φ哪谭墼谝欢ǔ潭壬夏芊从吵霎a(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值 。
小結(jié)：有機(jī)產(chǎn)品都必須通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，而且只要是進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的有機(jī)產(chǎn)品都必須通過(guò)我國(guó)的有機(jī)認(rèn)證 。
其中悠藍(lán)、寶貝與我、愛(ài)尼可、啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯均通過(guò)3項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，澳優(yōu)淳璀、金領(lǐng)冠塞納牧、愛(ài)斯時(shí)光、康多蜜兒歐瑞兒、紅星歐貝星通過(guò)2項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；努卡致臻、歐能多、瑞哺恩、飛鶴臻稚、愛(ài)優(yōu)諾通過(guò)1項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證 。
2.奶源&奶基原料比較
小結(jié)：①南北緯40~50度被公認(rèn)為是全球黃金奶源帶分布地，其中包括：北歐丹麥、法國(guó)諾曼底、荷蘭、愛(ài)爾蘭、中國(guó)黑龍江、德國(guó)北部、英國(guó)、澳大利亞南部、新西蘭、阿根廷潘帕斯草原等 。悠藍(lán)、康多蜜兒歐瑞兒、寶貝與我、愛(ài)尼可、澳優(yōu)淳璀、飛鶴臻稚、愛(ài)斯時(shí)光、惠氏啟賦蘊(yùn)萃、雅培菁摯、努卡致臻、歐貝星的奶源均來(lái)自于黃金奶源帶，但值得注意的是金領(lǐng)冠塞納牧、愛(ài)優(yōu)諾、蒙牛瑞哺恩雖分別采用歐洲、德國(guó)、奧地利的奶源，但產(chǎn)品都是在國(guó)內(nèi)生產(chǎn) 。
②在奶基原料方面，寶貝與我、愛(ài)斯時(shí)光、雅培菁摯使用的是生鮮乳（生牛乳/脫脂牛乳）；愛(ài)尼可、飛鶴臻稚、努卡致臻、歐能多、紅星歐貝星第一原料使用的是生鮮乳（生牛乳/脫脂牛乳），同時(shí)在原料中也加入乳粉或脫鹽乳清粉；澳優(yōu)淳璀、金領(lǐng)冠塞納牧、惠氏啟賦蘊(yùn)萃、蒙牛瑞哺恩、康多蜜兒歐瑞兒、悠藍(lán)、愛(ài)優(yōu)諾使用的是脫鹽乳清粉、脫脂乳粉、全脂奶粉 。在奶源的新鮮度上，脫鹽乳清粉/脫脂乳粉/全脂乳粉可能會(huì)略低于生鮮乳 。
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