2．補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；
【燉排骨怎么做好吃 排骨燉多長時間就熟了】主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
3．補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒 ， 還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用 。
4．滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃 ， 合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
5．改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。
6．強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨 。
7．增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛 。
8．補充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪 ， 為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng) 。
9．滋陰壯陽
中醫(yī)認為 ， 排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料 。
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