【怎么燒牛肉容易爛 怎么燒牛肉好吃又容易爛】
方法一是將準(zhǔn)備好的牛肉用刀背在牛肉上面打上五六分鐘，把肉纖維打斷，這樣就再煮的就會(huì)容易爛 。
方法二就是在煮牛肉的時(shí)候，放入一些白糖、茶葉和山楂 ， 這樣在煮的過(guò)程中也能將牛肉煮爛 。
方法三就是把牛肉放在高壓鍋里蒸煮，也會(huì)很爛，但效果未必比上面兩個(gè)好 。
以上要注意的是，在煮的過(guò)程中只加入熱水，切忌放入冷水，那樣只會(huì)將牛肉越煮越硬 。
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