立夏后小滿前采摘的茶葉為立夏茶 。立夏后氣溫大幅度提高，生物進(jìn)入了旺盛的生長(zhǎng)期 。江南地區(qū)將至梅雨季節(jié)，雨量和降雨頻率均明顯增多，草木的葉子舒展長(zhǎng)肥 ， 茶葉的香味漸濃 。立夏是陽(yáng)氣由“生”向“長(zhǎng)”轉(zhuǎn)化 。草木的葉子舒展長(zhǎng)肥，茶葉的香味漸濃 ?！皨雰翰琛鄙L(zhǎng)為“少女茶”，既有性之分別，又羞澀含蓄；茶湯含在口既有淡淡茶香，味美不濃，又令人神清氣爽 。立夏茶截取的是初夏的自然時(shí)空能量 。
【《立夏茶是什么茶 立夏喝什么茶-立夏茶是什么茶 立夏喝什么茶》】夏至后小暑前采摘的茶葉叫夏至茶 。古人講“夏至是一年陰之始 ?！毕闹梁笪覈?guó)除少數(shù)常年無(wú)夏的地區(qū)外 ， 大部分地區(qū)的氣溫都在22℃以上 。較高的氣溫和充足的光照，給予草木全年最充足的陽(yáng)氣，是草木生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期 。這一階段的茶樹葉片肥碩 ， 顏色加深，茶性十足，茶香濃郁，入口微苦，反水為甜 。這是“物極必反”的緣故 。夏至到小暑15天，陽(yáng)氣在鼎盛中藏有內(nèi)斂 。陽(yáng)氣生“甘”，降而生“苦” 。夏至?xí)r陽(yáng)氣呈現(xiàn)出鼎盛的狀態(tài) 。物壯則老 ， 夏至茶截取的是陽(yáng)氣處于鼎盛時(shí)期開始內(nèi)斂的時(shí)空能量 。
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