【雨前和明前茶的區別，明前和雨前茶有什么分別】1、采摘時間不同 。明前茶采摘的是清明節前茶樹萌發的細嫩芽；雨前茶是在四月五日后至四月二十日左右采摘的茶芽 。
2、茶品質特點不同 。雨前茶由于采摘時氣溫比明前高 ， 芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡 。明前茶受蟲害侵擾少 ， 芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品 。
3、茶葉產量不同 。由于清明節前時，氣溫普遍較低，茶樹生長速度緩慢 ， 數量有限，能夠達標的的采摘芽葉產量少 。所以，比較稀缺；雨前茶采摘時溫度高，芽葉生長快，故產量較高 。
4、外形不同 。明前茶多為芽蕊茶和一芽一葉初展的芽嫩尖，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩 。其嫩芽像蓮心，所以也稱蓮心 。雨前茶多為一芽二葉的柔嫩芽葉，外形稍大 。碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直 ， 尖端不彎曲 。
5、茶色不同 。明前茶上選品色翠香幽 ， 帶油光，碧綠新鮮，湯色碧綠或呈清黃色；次選品綠而無油光，老葉多，或稍呈黃色，湯色帶黃或暗黃 。雨前茶湯色碧綠或呈清黃色 。
6、價格不同 。明前茶產量太少 ， 價格較高 。而雨前茶因產量增加，故價格就會比明前茶低 。
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