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中國獼猴桃“留學(xué)”成功
在眾多水果中，你知道哪一種水果是原產(chǎn)于中國的嗎？享譽(yù)世界的新西蘭奇異果，這種貌似舶來的水果其原產(chǎn)地其實(shí)在中國。所以奇異果也叫獼猴桃，是來自中國的。
唐代詩人岑參曾寫過“中庭井欄上，一架獼猴桃”這樣的詞句，這是獼猴桃的名字第一次出現(xiàn)在典籍中 ?？梢?，唐代就有人將獼猴桃栽種于庭院之中。其實(shí)，我們祖先接觸野生獼猴桃的歷史更為久遠(yuǎn)，在《詩經(jīng)》中就有“萇楚”的記錄，它就是2000多年前古人對(duì)獼猴桃的稱呼。但這些記載都不是獼猴桃當(dāng)作果品的記錄，更沒有描寫它們滋味的字句。

中國的獼猴桃是在“出走”之后才大放光彩的。中國獼猴桃的“留學(xué)經(jīng)歷”也是一波三折。
早在1899年，英國“植物獵人”威爾遜在中國采集到美味獼猴桃的種子，當(dāng)即寄回英國栽培。但是過了十幾年，這些美味獼猴桃植株仍然沒有結(jié)果。同一時(shí)間，美國農(nóng)業(yè)部也從威爾遜手中獲得獼猴桃種子，到1913年時(shí)，已有超過1300株獼猴桃樹在美國各地試種。遺憾的是，這些植株如“旅居”英國的獼猴桃植株兄弟一樣，也未能結(jié)出果實(shí) 。后來調(diào)查發(fā)現(xiàn) ，英國和美國培育的首批美味獼猴桃植株都是雄性的，結(jié)不出果實(shí) 。
直到1904年，一位叫伊莎貝爾的新西蘭女教師來到中國湖北探望她的妹妹，她帶著一小包美味獼猴桃的種子回到新西蘭。這包種子發(fā)芽后長出的三株獼猴桃樹，恰好既有雄性又有雌性，于是順利開花結(jié)果，才成就了現(xiàn)代獼猴桃的產(chǎn)業(yè) 。目前，占世界80%供應(yīng)量的獼猴桃品種———海沃德，都是這三株美味獼猴桃樹的后代。

與獼猴桃成功的“留學(xué)經(jīng)歷”不同，榴蓮的“引入”并不成功。鄭和下西洋時(shí)并未成功將榴蓮引入中國種植，最核心的問題是中國的大部分國土范圍氣溫達(dá)不到要求，而榴蓮的種植需要一個(gè)常年炎熱高溫的環(huán)境。榴蓮的原產(chǎn)地溫度平均達(dá)30℃以上，且甚少波動(dòng) 。因此，榴蓮并沒有隨著鄭和下西洋而來到中國。
古代荔枝運(yùn)輸費(fèi)周折
荔枝是一種和中國特別有淵源的水果 ?！叭锗⒗笾θ兕w，不辭長作嶺南人”，這句著名的詩句讓大家猜想，楊貴妃所吃的荔枝是不是從嶺南來的？
據(jù)研究，從古代嶺南運(yùn)送荔枝到長安，這件事很費(fèi)勁。廣州到西安，現(xiàn)在的高速公路距離為1600公里，而古代并沒有高速公路，路程要再增加幾倍。數(shù)千公里的距離，唐代騎馬運(yùn)輸，就算快馬加鞭，半個(gè)月甚至1個(gè)月以上都有可能。所以，如今也有一種說法，楊貴妃吃的荔枝，一種可能是從四川原產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)?。當(dāng)時(shí)四川氣候溫暖，可以種植荔枝，而從成都到西安，路程就比廣州縮短了一半。三國時(shí)代以來，北方出川的蜀道修得較完整，因此提高運(yùn)輸速度是存在可能性的。

古代的荔枝是如何運(yùn)輸?shù)?？?jù)歷史考證，荔枝先在大木盆里種植，快成熟時(shí)連盆帶樹搬到牛車上，牛車走不動(dòng)時(shí)迅速把荔枝摘下，轉(zhuǎn)移到竹筒里，讓信使背到身上，再快馬加鞭運(yùn)到長安。因?yàn)橹裢脖旧硪部梢员ｕr，這樣，楊貴妃就能吃到新鮮荔枝了。
考證水果的來源和應(yīng)用是件很有趣的事。運(yùn)送荔枝這個(gè)過程，暗藏了各種各樣的植物學(xué)知識(shí) 。比如，竹子的抑菌作用、竹筒對(duì)荔枝呼吸強(qiáng)度的保障，以及荔枝與原有生長帶的關(guān)聯(lián)等。