壹：咖喱牛肉春卷怎么做1、制餡:洋蔥、胡蘿卜分別去皮,切丁 。
2、牛肉剁成餡，鍋中倒1湯匙油,煸香洋蔥,加入牛肉餡,加入胡蘿卜丁,加入調(diào)味料 。
3、加入咖喱、淀粉 少許水調(diào)成水淀粉,再加入調(diào)味料,煮成春卷餡料 。
4、卷:湯匙面粉 少許熱水調(diào)成面糊,春卷皮待用 。
5、取一張春卷皮,放適量的餡料,卷兩圈;兩頭折起 。
6、繼續(xù)卷,卷至將到盡頭，停一下，抹一點面糊封口,成型，全部卷好 。
7、炸：鍋內(nèi)倒入適量的油，約兩杯，加熱到五六成熱，放春卷下去炸 。
8、炸到表面蓬松，撈出瀝干油，裝碟 。
?。嚎оＨ獾淖齜?/h2>1、牛肉切塊，冷水下鍋焯去血水 。
2、土豆切塊，胡蘿卜切塊 。
3、洋蔥切塊 ， 大蒜拍一下，拍碎備用 。
4、黃油放入鍋中融化，放入大蒜炒香 。
5、放入洋蔥炒出香味，放入牛肉 。
6、倒入足量開水，倒入適量牛奶 。
7、放入咖喱塊，中小火燉牛肉7成熟 ， 放入土豆塊和胡蘿卜塊 。
8、放鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆塊和胡蘿卜塊軟爛，湯汁收濃即可。
叁：咖喱牛肉怎么做牛肉比較爛熟材料：
蔥頭、胡蘿卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，鹽3克 ， 干紅葡萄酒、醬油各5克 ， 面粉25克 ， 雞湯100克，油50克 ， 辣椒面、味精、香葉、蒜泥、胡椒粒各少許
制作方法：
1、將牛肉切成方塊，撒上鹽，用油炸成黃色，放入燜鍋里 ， 加水、干紅葡萄酒、醬油、蔥頭絲、胡蘿卜片、香葉、胡椒粒、鹽，用小炎燜2到3小時，至牛肉酥爛 。
2、用煎盤將燒熱 ， 放蔥頭丁、芹菜段、香葉、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香 ， 放少許辣椒面，做成咖喱醬盛出 。
3、煎盤里放雞湯燒開，放入咖喱醬、鹽、味精調(diào)勻，再把熟牛肉倒進煎盤，燴勻稍燜，出鍋裝盤即成 。
肆：用咖喱粉怎么做土豆咖喱牛肉用咖喱粉做土豆咖喱牛肉方法：
1、將土豆胡蘿卜圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末；
2、將鍋燒熱放植物油轉(zhuǎn)小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味；
3、倒入圓蔥土豆胡蘿卜炒均勻放入清水沒過所有材料1厘米；
4、大火燒開小火燜；
5分鐘5放入紅燒肉拌勻再燉至土豆熟；
6、用勺子壓碎五分之一的土豆；
7、大火煮一會兒；
【咖喱牛肉春卷怎么做】8、盛一盤子米飯在澆上肉咖喱即可 。
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