越來越多的人開始吃粗纖維了，粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分 。每天合理的詞粗纖維對(duì)我們健康是有利的 。那一起來盤點(diǎn)下粗纖維食物都有哪些?對(duì)身體的好處又是哪些呢?
粗纖維食物有哪些【粗纖維食物都有哪些?吃粗纖維食物有什么好處？】粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物 。含膳食纖維的食物主要有糧食、蔬菜、水果、豆類等 。常見的粗纖維食物有玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏干、梅干、橄欖、木耳、蘑菇、香菇、金針菇等 。
粗纖維食物有哪些好處1、降血脂
由于粗纖維的物理作用，它能與脂肪和膽汁酸結(jié)合，隨糞便排出體外，同時(shí)，能縮短膽固醇等毒素在體內(nèi)的停留時(shí)間，減少身體對(duì)毒素的吸收，有利于膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰岷湍懼?，從而降低血清膽固?。
2、減肥
多食用富含粗纖維的食物，它可以替代精制的高熱量食物，減少人體對(duì)食物的攝取量;阻礙消化酶與蛋白質(zhì)、脂肪接觸，減少身體對(duì)脂肪、熱量的吸收;縮短食物通過消化道的時(shí)間，也能減少身體對(duì)食物的吸收 。以上種種，都能夠降低身體對(duì)食物中熱量的吸收，從而達(dá)到減肥瘦身的效果 。
3、改善胃腸
粗纖維能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘?jiān)谌梭w內(nèi)停留的時(shí)間，讓排便的頻率加快，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌 。
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