四、社會(huì)變革和資本市場(chǎng)的影響2020年上半年世界各地疫情爆發(fā)，大多數(shù)人都是待在家里不能出門 。這對(duì)餐飲市場(chǎng)的影響非常大，很多小店紛紛倒閉 ， 2020年下半年海底撈逆流而上，相繼擴(kuò)張了500多家門店，想搶占大多數(shù)市場(chǎng)的野心 ， 卻低估了疫情的影響力，直到現(xiàn)在疫情還沒有完全消除，所以只能把沒能滿足預(yù)期的店關(guān)閉 。
由于海底撈食材口碑下降，價(jià)格上漲，董事長張勇國籍由中國改為新加坡等造成各種輿論，以至于海底撈一年內(nèi)股價(jià)暴跌，市值蒸發(fā)了四分之三，這就是經(jīng)營者沒能堅(jiān)持初心，膨脹自負(fù)帶來的后果 。
【海底撈成立時(shí)間 海底撈成立時(shí)間是哪一年】曾經(jīng)紅極一時(shí)的海底撈 ， 是時(shí)代變革賦予的產(chǎn)物，是無數(shù)消費(fèi)者口口相傳積攢的成果，但誰能載舟，亦能覆舟 ， 海底撈戰(zhàn)略上的失誤就在于“失了民心”，沒能從產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格和消費(fèi)者喜好去優(yōu)化自己，民間有老話“三十年河?xùn)|，三十年河西”，世事盛衰興替，變化無常，唯有堅(jiān)持初心 ， 方能得始終 。
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