①天麻燉鴿子的功效
1、此燉湯具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用 。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木 。具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效 ?？芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥 。
2、但是需要注意的是 ， 天麻不可以與御風(fēng)草根通用 ， 要不然有可能會導(dǎo)致腸結(jié) 。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進(jìn)補(bǔ)，能夠幫助寶寶補(bǔ)腦，但是產(chǎn)后就不適合食用，因?yàn)轼澴釉趹言袝r吃是補(bǔ)腦的 ， 但產(chǎn)后有回奶的功效 。
②花旗參天麻鴿子的做法
花旗參天麻鴿子味美、營養(yǎng)豐富，對于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木有很好的療效 。天麻燉鴿子具有補(bǔ)肝益腎，健胃，健脾，補(bǔ)氣益肺 ， 補(bǔ)腦，滋腎固精等功效 。花旗參天麻鴿子的具體做法如下：
食材：鴿子，生姜 ， 天麻，枸杞 。
具體步驟如下：
1、準(zhǔn)備鴿子，天麻，生姜 ， 枸杞 。
2、鴿子切大塊，放入熱水中，焯水備用 。
3、加入生姜、焯過水的鴿子及天麻，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1、5小時 。
4、1、5小時后，加鹽、枸杞和雞精即可關(guān)火 。
③肉質(zhì)鮮美的鴿子的營養(yǎng)價值
在許多羽毛潔白的鴿子中間，一只漆黑的烏鴉比一頭雪白天鵝更能襯托出鴿子的美麗 。鴿子在世界上象征著和平、純潔，但是在我國鴿子也是可以食用的，你知道鴿子擁有哪些營養(yǎng)價值嗎？雖然是很殘忍的問題，本期健康飲食文化為你解析 。
鴿子的營養(yǎng)價值
1.鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用 。此外 ， 鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高 。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效 。
2.乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美 ， 經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效 。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合 。
3.鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化 。民間稱鴿子為“甜血動物”，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康 。
鴿子的功效與作用
1.鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng)； 具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用 。
2.鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容 ， 皮膚潔白細(xì)嫩 ， 延年益壽 。
3.鴿肉對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用 。鴿子肉是一種很好的補(bǔ)品，能加快傷口愈合，我門這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補(bǔ)一補(bǔ)以便早日病愈的習(xí)俗 。但要注意幾點(diǎn)：一是鴿子一定要燉的，并且不能加任何作料，只加少許鹽 。二是不能多吃 ， 以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽，影響美觀 。
④鴿子的烹飪方法
材料:
鴿子兩只，大蔥一根，姜適量，鹽適量 ， 枸杞適量；
【天麻燉鴿子的功效】
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