碧螺春的產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣的洞庭山 ， 因為產(chǎn)地靠近洞庭湖，所以又被稱為洞庭碧螺春 。碧螺春在唐朝時期被列為貢品，高等級的碧螺春，一斤茶葉需要有芽頭7萬個 。茶葉經(jīng)過干炒之后形狀看起來像田螺 ， 又在春天出產(chǎn) ， 所以稱為碧螺春 。
【碧螺春產(chǎn)自哪里 碧螺春產(chǎn)自哪】
碧螺春的產(chǎn)地分布碧螺春，產(chǎn)于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春 。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護 。
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶 。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布 。茶園面積965公頃 。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村 。
碧螺春的鑒別方法看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷，發(fā)綠、有明顯著色感 。
看茶湯色澤：把碧螺春用開水沖泡后，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷，明顯發(fā)綠 。
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