【黑苦蕎茶與黑苦蕎米有啥區(qū)別 黑苦蕎茶與黑苦蕎米有啥區(qū)別嗎】
黑苦蕎茶與黑苦蕎米的區(qū)別：普通黑苦蕎茶的原料是黑苦蕎麥的麩皮 。
而黑苦蕎米是黑苦蕎麥脫麩皮的蕎麥米 。
黑苦蕎的外殼為黑色 。
脫殼之后差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑 。
黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍 ， 其他所含有的營養(yǎng)價值都比黃苦蕎高 。
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