【苦蕎麥和苦蕎米是一種食物嗎？】
苦蕎麥和苦蕎米不是一種食物，苦蕎米是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力 ， 續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效 。
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等 ， 一年生草本植物 。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微逞紫色，有細(xì)縱棱 ， 一側(cè)具乳頭狀突起，葉寬三角形，長(zhǎng)2-7厘米 ， 兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長(zhǎng)葉柄，上部葉較小具短柄 。生長(zhǎng)在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶，在中國(guó)東北、華北、西北等地都有分布 。苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用 。
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