讓奶油不易化的方法：奶油打發(fā)的時候在打發(fā)盆的下面墊冰袋 ， 這樣打發(fā)出來的奶油容易保持住溫度；而且打發(fā)后的奶油要放進冷藏 ， 用的時候每次都從冷藏取出一些分次使用 。
【怎么樣讓奶油不易化 怎么樣讓奶油不易化掉】奶油（Cream）或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品 。
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