【如何讓淡奶油不易融化 如何讓淡奶油不易融化掉】
淡奶油不易融化在淡奶油中加入百分之三十左右的巧克力 。
淡奶油也稱(chēng)動(dòng)物奶油，因其天然健康的特質(zhì)和清新不膩的口感而備受大眾喜愛(ài) ， 巧克力是固態(tài)的物質(zhì)，加入它除了能夠提高淡奶油的穩(wěn)定性，還能夠給奶油增加絲滑感，將100g淡奶油加熱至微沸，分兩次倒入30g黑/白巧克力中混合均勻，第一次加入后攪拌至巧克力完全融化再加入下一次，冷卻后放入冰箱冷藏一夜讓水分和油脂完全融合后再使用 。
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