步驟1
所需食材：菱角500克、鹽3茶匙，生姜1塊 。
【鹽水菱角的做法 鹽水菱角怎么做】步驟2
菱角清水浸泡半小時(shí) 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
菱角倒入沸水，加入姜片，鹽，加蓋煮20分鐘左右 。
步驟5
撈出瀝干水分，放涼即可食用 。
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