【豬腳醋的做法要放水嗎？ 豬腳醋的做法要放水嗎竅門】做豬腳醋不要放水 ， 只放醋，而且還要是甜醋味道才會好 。做豬腳醋時用高壓鍋或者鐵鍋會粘鍋，用砂鍋?zhàn)詈?。豬腳醋是廣東的一道名菜，特別適合女人滋補(bǔ) 。
豬腳醋是選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜 。廣東家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清氣爽，臉色紅潤 。
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