餃子包好了可放冰箱保鮮，也可急凍 。但包好的餃子在冰箱保鮮層存放時間不宜超過兩小時，因冰箱內(nèi)部含有水汽 ， 易讓餃子變癱軟，粘連在一起 。通常是將包好的餃子放入冰箱冷凍室 ， 其保存時間可有效延長至6個月左右 。
餃子 （中國古代傳統(tǒng)食物）：
【餃子包好了放冰箱保鮮還是急凍】餃子源于中國古代的角子 ， 原名嬌耳，漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發(fā)明，最初作為藥用 。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃 ， 也是年節(jié)食品 。有一句民諺叫大寒小寒，吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
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