冬果梨是熱性 。冬果梨果肉呈水白色，細(xì)脆多汁，味道甜酸適度可口，宜于儲(chǔ)藏 。含水分85%左右，富含果酸、葡萄酸、蔗糖、蘋果酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì) ， 具有較高的營養(yǎng)價(jià)值 。不僅有鮮食之美，而且還有蒸食、煮食之妙 。
貯藏冬果梨：
【冬果梨是熱性還是涼性 梨怎么吃才能去掉寒性】冬果梨是晚熟品種，一般到10月中、下旬成熟 。剛采收的梨果 ， 味淡質(zhì)硬，含酸較多 ， 缺乏甘美甜香的氣味，應(yīng)放置一段時(shí)間 ， 讓其充分成熟以后再吃 。冬果梨極耐貯藏，放存得法 ， 能貯放到翌年新梨上市，可以周年滿足市場(chǎng)需要，且可長途運(yùn)輸 。果農(nóng)通常把冬果梨貯賊于溫涼濕潤的地窖里 ， 在鮮果缺乏的冬春季節(jié)，取出食用或出售 。有詩贊曰：新梨收時(shí)啖舊梨，甜若蜜露甘似飴 ， 神仙嘗得冬果梨，不住天上愿謫地 。
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