【鵝蛋煮多久 鵝蛋煮多久能煮熟】
鵝蛋煮10-15分鐘 。因為鵝蛋的個頭比較大，比雞蛋大兩至三倍左右，所以煮的時間會比較久一些 ， 要充分煮熟才能食用，如果不曉得鵝蛋熟沒熟，可以拿一雙筷子夾取鵝蛋 ， 鵝蛋不滑落則說明鵝蛋煮熟了 。鵝蛋煮好以后需要放在冷水中浸泡一會 ， 這樣方便剝殼，另外，再煮鵝蛋之前還要仔細清洗鵝蛋，以免有細菌的產生 。
鵝蛋分類：
1、鵝蛋和雞蛋一樣也分散養(yǎng)和籠養(yǎng)，跟烏骨雞和草雞一樣，蛋也分種類 。
2、鵝蛋中以散養(yǎng)大白鵝蛋（白羽）營養(yǎng)最好 。所有鵝蛋中，最寶貴的是出生蛋，比如草雞蛋的初乳蛋，帶有血跡，個頭和普通鵝蛋沒有區(qū)別 。（淘寶網上有人拿普通鵝蛋冒充初生蛋，必須有血跡才是鑒定的標準）
3、鵝蛋中等級最低的是大雁鵝蛋，一般是集體養(yǎng)殖，沒有大白鵝看家護院好斗的性子 ， 一般是集體大規(guī)模養(yǎng)殖，因為其肉多 。
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