1、凍餃子不用解凍就可以下去煮，但是煮的時(shí)候要用涼水，不能用熱水 。
【煮凍餃子要解凍嗎？ 煮凍餃子要解凍嗎】2、買(mǎi)回的速凍餃子，如果等水開(kāi)再下鍋煮的話，容易破皮露餡 ， 因?yàn)樗賰鲲湹钠け容^薄 ， 所以需要用冷水來(lái)煮，否則會(huì)導(dǎo)致餃子皮熟了，而里面的餡還是生的 ， 煮下去皮就會(huì)爛 。水燒開(kāi)的時(shí)候，再加點(diǎn)涼水更好 ， 這樣速凍餃子的肉餡熟得快 ， 不會(huì)煮破皮 。
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