很多資料上都說(shuō)酸奶不能加熱喝，怕酸奶中的乳酸菌被殺死，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低 。
酸奶加熱 。但若只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死 ， 反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大 。
把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng) ， 感覺(jué)其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多 。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，經(jīng)常喝可以達(dá)到美容養(yǎng)顏，也可以幫助調(diào)理腸胃的 ， 可是在喝的時(shí)候應(yīng)該要多注意，盡量的還是避免去加熱，因?yàn)榧訜嵋院罂赡軙?huì)有一定的毒素，所以大家應(yīng)該要記得喝酸奶的時(shí)候應(yīng)該要選擇正確的方式去和這樣才可以達(dá)到排毒美容養(yǎng)顏的效果 。
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