新鮮的柑橘含有豐富的維生素Ｃ，可提高機(jī)體的免疫力、降低心血管疾病、肥胖癥、糖尿病、食道癌及賁門癌的發(fā)病幾率 。柑橘酸甜可口，吃起來(lái)也方便，一吃就容易吃多 。據(jù)新聞報(bào)道：有些人因多吃柑橘導(dǎo)致皮膚發(fā)黃得了橘黃癥 。所以要注意適量進(jìn)食，食太多也會(huì)帶來(lái)很多問(wèn)題 。下面跟隨聚百科了解一下吧！
問(wèn)題一、會(huì)增加過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)
有流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 在母親臨產(chǎn)前最后4周的飲食中 ， 如果攝入太多柑橘類水果，或會(huì)增加孩子食物過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn) 。以前也有研究發(fā)現(xiàn)，在柑橘類水果、芹菜、甜椒等蔬果中，都含有可能與食物過(guò)敏相關(guān)聯(lián)的微量化學(xué)成分 。
問(wèn)題二、會(huì)影響藥物代謝
在多種柑橘水果中，葡萄柚最需要特別關(guān)注 。美國(guó)食品藥品管理局（FDA）曾警告 ， 葡萄柚汁會(huì)抑制CYP3A4酶的活性，從而導(dǎo)致藥物過(guò)多或過(guò)少的被人體吸收 。藥物進(jìn)入血液過(guò)多，或會(huì)達(dá)到常規(guī)劑量的幾倍甚至幾十倍，容易引起不良的副作用；而藥物進(jìn)入體內(nèi)過(guò)少，不但無(wú)法達(dá)到起效劑量，亦不能有效控制疾病，有可能會(huì)延誤治療 。另外 ， 降脂藥、降壓藥、鎮(zhèn)靜催眠藥、抗焦慮藥等常見(jiàn)的藥物，都會(huì)與葡萄柚汁發(fā)生反應(yīng) 。因此在服用藥物時(shí) ， 需參考說(shuō)明書，更不能用葡萄柚汁服藥 。
問(wèn)題三、會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃
柑橘類水果的顏色主要源于類胡蘿卜素這一類物質(zhì)，它們最大的特點(diǎn)就是可以在人體的脂肪中儲(chǔ)存下來(lái) 。如果在短時(shí)間內(nèi)吃大量柑橘類水果，類胡蘿卜素就會(huì)迅速在體內(nèi)聚集，然后被皮下脂肪儲(chǔ)存，把原本偏白的脂肪染成金黃色，令皮膚看起來(lái)變黃 。不過(guò)，即使出現(xiàn)此情況亦不用太擔(dān)心，因?yàn)橹灰Ｖ箶z入高類胡蘿卜素的食物，就能恢復(fù)正常的膚色 。
問(wèn)題四、會(huì)導(dǎo)致上火
中醫(yī)認(rèn)為桔子性溫，多吃易上火 ， 會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀 。
問(wèn)題五、會(huì)增肥
柑橘類水果含有不少糖分，比如橙子的糖含量約為11.8%，葡萄柚的糖含量約為10.7% 。雖然10%的糖含量不算太高，但如果不小心吃得太多，所吸收的糖分總量絕非小數(shù)目 。
柑橘每天吃多少個(gè)為好？
【柑橘類水果雖有營(yíng)養(yǎng) 進(jìn)食過(guò)多會(huì)增肥哦】柑橘雖然好吃 ， 但每天盡量不要超過(guò)3個(gè) 。因?yàn)槊咳嗣刻焖璧木S生素Ｃ吃3個(gè)柑橘就夠了，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害 。
柑橘不能與什么同吃？
·柑橘不能與蘿卜同食 ， 也就是吃完白蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經(jīng)常一同食用，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大 。
·柑橘不能與牛奶同食 ， 柑橘中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 。最好是在喝完牛奶1小時(shí)之后再吃柑橘 。
另外，柑橘果肉中含有一定的有機(jī)酸 ， 為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，最好不要空腹吃！
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