近日，浦東一名小伙子自述:
疫情期間，被封控，無奈做飯，三天燒糊兩鍋 。
統(tǒng)計(jì)顯示 ， 2021年 ， 中國(guó)近七成消費(fèi)者每月點(diǎn)外賣超過6次 。其中，90、00后支撐了外賣訂單的“半壁江山” 。被外賣“養(yǎng)活”的一代 ， 這次終于要自己動(dòng)手了 。
我會(huì)做飯，長(zhǎng)沙人好吃，幾乎每個(gè)人都是好廚師 。我或多或少能炒出兩道“招牌菜” 。但是一天三次用辣椒炒肉也不是辦法 。于是，在資源相對(duì)有限的情況下 ， 我最近嘗試了一種新的“玩法” ?？粗蠡疑板?nbsp;， 瞟了一眼墻角的香腸，就萌生了做煲仔飯的想法 ?！斑@只是做個(gè)煲仔飯 ， ”我想道 。事實(shí)證明，過度膨脹的自信注定會(huì)是造成一切不良后果的起因 。我嚴(yán)格按照一個(gè)app的菜譜，拿著手機(jī)的定時(shí)器數(shù)秒 ， 最終還是把砂鍋燒了 。
做完后，上面看起來很不錯(cuò)，但是底部燒焦了 。經(jīng)過認(rèn)真詢問，有人告訴我:“煲仔飯對(duì)砂鍋要求高，要根據(jù)砂鍋的情況來 ?！蔽以谂腼冞^程中犯了一個(gè)機(jī)械性的錯(cuò)誤 。
朋友阿梨平時(shí)從不做飯 ， 這個(gè)技能的經(jīng)驗(yàn)值幾乎為零 。在上海，能讓她滿意的選擇太多了 。她可以早上吃早餐，中午吃便餐，晚上和朋友一起吃火鍋 。被封了三天，阿梨因?yàn)椴粫?huì)做葷菜，吃了三天素菜 。然而，哪怕是素菜，她也沒有耐心站在煤氣爐前等 。一天，當(dāng)芋頭還在鍋里煮的時(shí)候，她迫不及待地回到自己的房間開始工作 。一瞬間 ， 她忘記了廚房還在打著火，“焦味”傳到房間時(shí)，鍋底已經(jīng)黑了 。
但是，有時(shí)候做菜也能帶來意想不到的收獲 。朋友阿明是個(gè)文藝青年 。他平時(shí)讀哲學(xué)，一個(gè)人生活 。連續(xù)做了五天飯，她跟我說她開竅了 。有一天 ， 她在等紅燒肉做好的時(shí)候 ， 鍋里咕嘟咕嘟地冒著熱氣，肥美而有層次感的五花肉散發(fā)著絲絲香味 。她感覺到一種真正的幸福 。那種踏實(shí)感不是源于“玄學(xué)”這個(gè)概念，也不是源于“無限的距離 ， 無數(shù)的人”，而是源于此刻的她，她已經(jīng)體驗(yàn)到了這種美好的客觀現(xiàn)實(shí) 。她說，我突然領(lǐng)悟了薩特的一句話“存在先于本質(zhì)”，覺得待在家里的日子會(huì)不那么難熬 。做飯是一項(xiàng)“系統(tǒng)性”的工作 。對(duì)于一些食材 ， 我們還需要面對(duì)一些未知的困難:根莖不能切 ， 肉不能在下鍋前處理，綠葉菜不能儲(chǔ)存，米面油等基礎(chǔ)材料準(zhǔn)備不夠...這似乎是我們第一次面對(duì)最真實(shí)的日常生活 。
【關(guān)于被封控的年輕人：3天燒糊了2個(gè)鍋的信息】不管你是多么年輕，多么有本事掙錢，別忘了，你終究是一個(gè)人，是靠著糧食生長(zhǎng)的人 。動(dòng)手起來，做飯沒有想象中的那么難！
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