干豆腐切菱形塊要把豆腐放在桌面上豎著切，每一列的寬度盡量相同，縱列切好后，斜著下刀，寬度盡量與列寬相同，這樣切出來的菱形干豆腐就會顯得整齊美觀 。
【干豆腐如何切菱形塊 干豆腐如何切菱形塊視頻】干豆腐是東北特產(chǎn)，也叫東北干豆腐，亦稱豆皮兒，是一種壓成薄片狀的豆腐制品 。
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