日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

紅薯粉蛋皮的制作方法

云知道美食百科

(一)紅薯粉蛋皮的制作方法1、打蛋皮，材料：雞蛋3個(gè) ， 紅薯粉200克 ， 蔥若干 ， 姜，食用油，鹽 。
2、將200克紅薯粉溶解于250ml水中，攪拌均勻，放置10分鐘等待其溶解 。
3、雞蛋打入盆中，加少量鹽劃散 。將溶解好的紅薯粉過(guò)篩入蛋液中 。
4、將紅薯粉與蛋液攪拌均勻 。
5、平底鍋小火預(yù)熱，倒入一勺蛋液，晃動(dòng)平底鍋將蛋液攤平 。
6、平底鍋小火加熱至蛋液凝固 ， 再翻面，將另一面也加熱至凝固冒出小氣孔 。
【紅薯粉蛋皮的制作方法】7、將攤好的蛋皮擺整齊，左右折疊好 。
8、把蛋皮切成條狀 。紅薯粉蛋皮就做好了 。
(二)甜味紅薯粉如何做1、準(zhǔn)備好新鮮的紅薯，去皮洗凈后切成小塊，用豆?jié){機(jī)打磨成漿，如果第一次打磨的比較粗 ， 可以再打磨第二次 。
2、打磨好的紅薯漿加點(diǎn)清水，用棉布過(guò)濾一次，用容器裝好，放在冰箱冷藏靜置1天，不能去晃動(dòng)，因?yàn)橐鸭t薯粉沉淀下來(lái) 。
3、靜置1天后紅薯粉已經(jīng)沉淀，把上面一層清水去掉，下面一層是紅薯粉，
4、把紅薯粉加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 水不能太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好，攪拌成糊狀 。攪拌時(shí)可以加點(diǎn)平時(shí)炒菜用的淀粉，這樣做出來(lái)的紅薯粉口感會(huì)比較好吃 。
5、把攪拌好的紅薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一層就可以，再放入鍋中用冷水蒸到紅薯粉變透明，就可以了 。
6、把蒸好的紅薯粉取出，放在冷水中浸泡五分鐘，把冷卻好的紅薯粉切成一條一條的長(zhǎng)條狀 ， 純天然的紅薯粉就做好了 。
(三)紅薯粉和面粉能混合嗎紅薯粉比較細(xì)膩，面粉觸摸起來(lái)比較干 。它們?cè)诩恿怂螅t薯粉也就是淀粉會(huì)變成水淀粉不會(huì)有太多固體 ， 面粉就會(huì)變成疙瘩湯 。做饅頭的時(shí)候紅薯粉和面粉可以放到一起做成紅薯饅頭 。紅薯粉含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷鈣等礦物元素和亞油酸等 。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效 。
(四)紅薯粉有保質(zhì)期嗎紅薯粉一般保質(zhì)期為18個(gè)月 。溫度不高、紅薯粉的水分特低、能放置3至5年 。
1、紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜 。
2、紅薯粉是一種廣西、陜西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃 。
3、灰色細(xì)長(zhǎng)條狀 ， 晶瑩剔透，與粉絲相似 。
4、保健作用：抗癌、益于心臟、預(yù)防肺氣腫 。

    推薦閱讀