【自制泡菜可以存放多久 腌酸菜的制作方法 家用】自制泡菜可以存放半個(gè)月左右，但前提是進(jìn)行冷藏保存，如果是常溫保存的話(huà)，只可以存放6天左右 ， 所以如果是常溫保存最好是盡快吃完，防止細(xì)菌的滋生 。
泡菜是最具韓國(guó)代表性的傳統(tǒng)料理之一 ， 也是典型的發(fā)酵食品 ， 位處高緯度的韓國(guó)由于冬天很長(zhǎng)，氣候很冷，蔬菜生長(zhǎng)的季節(jié)較短，每年冬天，韓國(guó)家庭主婦必須為家人準(zhǔn)備過(guò)冬食品 。
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