【非真空包裝大米能放多久】
非真空包裝大米能放6-12個(gè)月 。
大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品質(zhì)在儲(chǔ)存期間會(huì)逐漸衰變 。
所以就有所謂的新米和舊米之分 。
由于儲(chǔ)存期間會(huì)有油脂氧化的問題，所以新米的口感和香味一般都比舊米好 。
而且舊米的色澤較黃，透明度也較差 。
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