1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上熱油 ， 再放一勺陳醋和適量的鹽 。
2、用熱鍋煎一個(gè)雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入面條，煮開后淋上冷水 ， 再次煮開時(shí)再淋上冷水 。
【煮面條怎么做好吃 煮面條方法】3、然后再次煮開一分鐘即可，在碗中加一勺面湯，撈出面條，撒上蔥花、黃瓜絲，最后蓋上雞蛋即可 。
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