1、在碗中倒入清水，加入一勺食鹽，攪拌均勻；
2、再把雞肉放進水里，浸泡10分鐘左右，即可將雞肉全部化開 。
【雞肉怎么解凍最快方法 雞肉怎么解凍】
雞肉的制作方法：
雞腿肉去骨，切成3-4cm的塊 。粉絲用溫水泡軟、瀝水、切成易食長度 。豆腐切塊，白菜和菠菜焯水 ， 并卷成卷 。白蔥斜切4cm長的段，香菇刻花刀，茼蒿洗凈切段 。把步驟1至4的材料用大盤子裝起來 。土鍋內(nèi)倒入七分水，將海帶放入 ， 燒開后放入雞塊 。雞湯去浮沫，和裝蔬菜的大盤子一起上桌，燙火鍋即可 。配辣蘿卜茸、蔥花、蓬醋即可 。
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