存欄過高需求不足致豬價格低迷
國家統(tǒng)計局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2013年全國豬肉產(chǎn)量、生豬出欄同比都在提高，其中全國豬肉產(chǎn)量5493萬噸，比上年增長2.8%;生豬出欄71557萬頭，比上年增長2.5% 。業(yè)內(nèi)人士分析認為，短期之內(nèi)，豬肉的生產(chǎn)能力不會出現(xiàn)下降，存欄量較高的局面還將延續(xù) 。
業(yè)內(nèi)人士認為，近期豬肉和生豬價格低迷，主要由生豬存欄量過高引發(fā)的供求不平衡所導(dǎo)致 。
“豬價低迷，主要原因還是供過于求 。”認為，生豬價格下滑，主要是由于養(yǎng)殖戶在13年的7、8月份時對春節(jié)前生豬行情過分看好，而出現(xiàn)大量補欄，造成節(jié)前出欄生豬增加、豬肉價格低迷 。
由于豬價行情不好，養(yǎng)殖戶對后市悲觀，種豬補欄積極性不高，母豬價格下跌;經(jīng)過春節(jié)的集中出欄處理，當前生豬存欄量降低，養(yǎng)殖戶淘汰能繁母豬的力度加大，能繁母豬存欄量環(huán)比下降 。未來市場需求沒有明顯改善，也沒有大型節(jié)假日的刺激，市場需求依然平穩(wěn)甚至有隨著氣溫升高而需求下跌的可能，豬價在4-5月份可能觸底 。
中投顧問高級研究員鄭宇潔認為，2013年禽流感爆發(fā)，豬肉替代作用顯現(xiàn)，淘汰產(chǎn)能不徹底導(dǎo)致存欄處在高位，使2014年豬價持續(xù)低迷;加上去年年底天氣寒冷，豬病增加，養(yǎng)殖戶為規(guī)避風險同時看好節(jié)日行情，集中出欄，導(dǎo)致市場上供過于求 。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新一期“4000個監(jiān)測點生豬存欄信息”顯示，2014年1月份生豬存欄比上月減少4.2%，比上年同期減少2.2%，生豬集中出欄的態(tài)勢比較明顯 。
而需求方面，孫光梅認為，受去年年底“暖冬”和國家抑制三公消費兩方面的影響，去年年底豬肉消費與前年同比下降了10%左右 。這就造成市場供大于求局面，豬價出現(xiàn)下跌 。
【存欄過高需求不足致豬價格低迷】還有部分養(yǎng)殖戶指出，受居民消費升級影響牛羊肉替代豬肉的作用明顯，豬肉需求總量增長幅度下降，這也導(dǎo)致了豬肉的價格難以提振 。
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