【怎么吃皮蛋】
怎么吃皮蛋共有3步，皮蛋可做成涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋鐳椒茄子，以下是涼拌皮蛋的具體操作步驟：
1：黃瓜成卷將黃瓜做好的小卷擺在盤子中間 。
2：調(diào)料汁皮蛋用線刻成四瓣 。將大蒜、小蔥、小米辣放入碗中，淋入熱油后，加入生抽、醋、鹽，攪拌均勻 。
3：淋上料汁將皮蛋擺入盤中，調(diào)好的醬汁淋在皮蛋黃瓜上即可 。
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