牡蠣含碘量很少的，每100克可食部分含碘量不到1毫克 ， 但是牡蠣含鋅量之高 ， 可為食物之冠，海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質(zhì)及多種氨基酸 。
【牡蠣里面含有碘嗎？ 牡蠣里面含有碘嗎】牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門 ， 雙殼綱，珍珠貝目 ， 是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。
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