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喜歡喝茶的朋友一定可以區(qū)分紅茶和綠茶，但是不怎么喝茶的人肯定不太會區(qū)分紅茶、綠茶。那么紅茶和綠茶有什么區(qū)別呢?又該如何區(qū)分紅茶和綠茶呢?一起來看看吧!
紅茶和綠茶的區(qū)別首先，從茶湯顏色來看，紅茶如其名，將干茶葉沖泡之后的茶湯以紅色為主;而綠茶沖泡后茶湯的顏色多保留了鮮茶葉的青綠色。
其次，從發(fā)酵度來看，綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，發(fā)酵度為零，如龍井等;而紅茶的發(fā)酵度在80%-90%之間，幾乎完全發(fā)酵，如祁門紅茶等。
接著從口感來看，沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶帶有原始茶葉的清香，但是口感稍澀;而紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后，少了綠茶的澀感，但也失去了茶葉原有的清香。
從制作工序來看，綠茶的制作工序比紅茶的制作工序少一點。綠茶是經(jīng)過殺菁、揉捻、干燥而制成的茶，而紅茶是經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而精制成的茶。
從功效來看，綠茶和紅茶的功效不同。綠茶多能清熱解毒、抗輻射，而紅茶具有暖胃、養(yǎng)胃的功效。冬天多適合喝紅茶，而綠茶適合夏天喝。
【紅茶綠茶如何區(qū)分？紅茶和綠茶有什么區(qū)別？】在冬天喝紅茶的時候，往茶中加入奶或糖，獨有奶茶的風味;而且這樣喝茶還具有生熱暖胃的功效，最適合冬天飲用了。

紅茶綠茶如何區(qū)分？紅茶和綠茶有什么區(qū)別？

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